香蒜雞腿怎麼做|香蒜雞腿的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香蒜雞腿的做法步驟

• 1、主料雞腿和大蒜

• 2、將雞腿劃幾刀，便於入味。

• 3、大蒜一半切片，一半切末。

• 4、雞腿放入蒜片，蒜蓉辣醬，花椒，乾紅椒，生抽，蠔油，料酒，鹽醃製。

• 5、所有原料抓勻，蓋保鮮膜放冰箱醃製4小時以上。

• 6、醃好的雞腿沾上乾麵粉。

• 7、放入油鍋小火炸制。

• 8、炸到雞腿成熟，呈金黃色即可

• 9、把蒜末炸出香味，呈淡黃色撈出。

• 10、撈出蒜末灑在雞腿上即可