香炸雞腿怎麼做|香炸雞腿的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香炸雞腿的做法步驟

• 1、雞翅根用醃料醃製至少4個小時。如果沒有醃料，也可以放些鹽和生抽來醃，味道也很不錯的。

• 2、醃好的雞翅薄薄地裹上一層澱粉。

• 3、雞蛋打成蛋液，將雞翅再裹上一層蛋液。

• 4、裹好蛋液的雞翅，蘸滿面包糠。用手攥一攥，免得麵包糠脫落。

• 5、鍋中放適量的油，油溫6成熱放入雞翅炸至金黃，撈出控油即可。一定是中小火慢炸，免得外面都焦了，裡面卻不熟。