“香菇的營養配上肉質鮮美的雞腿🍗很好吃哦^_^”
1、主料雞大腿剔骨
2、料酒一勺半,醬油一勺,鹽,少許澱粉抓勻,研製半個小時
3、醃製雞腿肉
4、菜用開水焯煮
5、料酒3勺、紅燒醬油1勺,蠔油半勺,醬油一勺半-2勺,蜂蜜2勺+水
6、蒜茸熗鍋,下入蘑菇,一點點鹽
7、油鍋放油,待油熱煎已經醃製好的雞翅,兩面煎至金色泛黃,雞皮朝下先煎
8、煎至色澤均勻,放入調好的水料
9、小火慢燉,中間可以加一點點水,待汁濃稠所汁,記得留一點點可以澆在雞肉上和米飯上
10、先鋪一層米飯,碼好炒好的蒜茸香菇,再鋪一層米飯🍚,叩在盤中蘑菇就是夾心的嘍^_^
11、澆汁^_^撒上黑芝麻擺盤^_^
12、夾心香菇可香了
13、^_^
14、好了可以享用了不要忘記澆汁啊