“巴基斯坦雞蛋是我上國中時學會的第一道菜。簡單、方便、快捷。味道還不錯。”
1、雞蛋3個,洋蔥半個,紅椒2個,青椒1個。
2、青紅椒洗淨,切成0.5釐米的方片。
3、洋蔥洗淨,切成0.5釐米的方片。
4、將雞蛋、洋蔥片、青紅椒片共置碗內。
5、加入適量鹽。
6、放入胡椒粉。
7、用竹筷沿同一方向攪拌均勻。
8、淨鍋上火添油燒熱。倒入雞蛋液。
9、顛翻炒勻,待蛋液凝固成熟,裝盤即可。