1、食材:櫻玉豆腐、蒲瓜(已去皮清洗切片)、新鮮香菇(已清洗切片)
2、將櫻玉豆腐放在案板上切開去包裝、切開待用。
3、燒鍋倒油燒熱,下入蒲瓜和新鮮香菇翻炒一下。
4、接著,加適量的清水。
5、翻炒翻炒至蒲瓜熟軟。
6、然後,合入櫻玉豆腐翻炒一下。
7、最後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味炒勻即成。