我來告訴你|學做小吃

欄目: 飲食常識 / 釋出於: / 人氣:6.79K

學做小吃，是不是很喜歡吃小吃，其實無論男女老少對於小吃都是很痴迷的，口感好極了，吃了還想吃。今天小編就給大家帶來了幾款小吃的做法，美味健康又營養，保證重新整理你對小吃的認識，是不是很心動，跟著小編走進這美味的世界吧。不容錯過哦。

學做小吃，小編來告訴你

一、冰糖湯圓

食材

糯米粉120g、冰糖50g、油

製作方法

1、糯米粉倒入碗裡備用；

2、往碗裡注入適量的清水，用筷子攪拌均勻；

3、攪拌成軟硬適中即可，用手把糯米糰揉成條狀；

4、掰小塊，搓成圓子即可；

5、起火熱鍋，下入冰糖適量，小火融化；

6、待冰糖融化至茶色時，注入清水適量燒開；

7、把圓子一個個小心滴放入鍋裡，調中火；

8、蓋上蓋子，煮幾分鐘，待圓子都浮上來時再燒煮片刻；

9、關火，美味湯圓就出鍋了。

營養分析

冰糖是砂糖的結晶再製品。自然生成的冰糖有白色、微黃、淡灰等色，此外市場上還有新增食用色素的各類彩色冰糖(主要用於出口)，比如綠色、藍色、橙色、微紅、深紅等多種顏色。由於其結晶如冰狀，故名冰糖。也叫“冰糧”。富含維生素A，保護呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，預防呼吸道感染。滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

二、芋棗

芋棗製作方法，芋頭削皮，切成薄片後蒸熟，趁熱加入糖、沙拉油、太白粉搗碎拌勻。用手搓成橢圓形狀的芋棗，表面沾上少許太白粉備用。熱油鍋至160℃，將芋棗放入，炸至金黃色即可撈起，排盤食用。

製作流程

1、芋頭削皮，切成薄片後蒸熟，趁熱加入糖、沙拉油、太白粉搗碎拌勻。