“今天買了一些的小海蝦用蠔油一起炒制的,特別好吃美味”
1、小海蝦洗淨,加入料酒醃製一會。
2、蔥,蒜去皮洗淨,切碎。
3、鍋裡放油燒熱,倒入蔥,蒜爆香。
4、再倒入海蝦翻炒一會,變色加入鹽,姜粉。
5、繼續翻炒一會,倒入蠔油。
6、最後燜煮上2分鐘,放入少許蔥花翻炒均勻。
7、成品。
小海蝦選擇新鮮的口感比較好。