香酥小海蝦怎麼做|香酥小海蝦的做法

“又到了吃小海蝦的季節，簡單易做好吃又補鈣。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香酥小海蝦的做法步驟

• 1、海蝦買回來放清水裡面泡會兒，沖洗乾淨，瀝乾水分。

• 2、加入一個雞蛋，鹽，加入乾麵粉拌勻。

• 3、拌勻成為這樣。

• 4、油燒熱為8成熟（放入蝦會飄起來），放入海蝦，由於拌麵粉，海蝦有的會粘在一起，沒關係的，放入油鍋後，炸的過程攪開就可以了。

• 5、小海蝦炸5分鐘就可以撈出控油，香酥可口，超級好吃，一週半的小寶寶也可以吃哦。

小竅門

我在做的過程中沒有去掉蝦頭，小海蝦一個個去蝦頭也是挺麻煩的呢，炸好後吃的時候可以去掉。