1、食材:紅菜芯。
2、鮮蘑菇。
3、將紅菜芯清洗一下、撈出。
4、放在案板上切成段,待用。
5、將鮮蘑菇用流水洗淨。
6、放在案板上切開,待用。
7、燒鍋倒油燒熱,下入切好的紅菜芯翻炒翻炒。
8、接著,合入切好的鮮蘑菇,加少許水翻炒翻炒至紅菜芯斷生。
9、然後,加點鹽、雞精。
10、調味炒勻即成。