1、食材:帶豆。
2、茶樹菇。
3、蝦米幹。
4、將帶豆折成段清洗一下,撈出待用。
5、將茶樹菇去根清洗一下撈出。
6、放在案板上切成段,待用。
7、將蝦米幹拆開包裝,取出一半放在案板上切開,待用。
8、隨後,將帶豆下入沸水中焯開2——3分鐘撈出。
9、燒鍋倒油燒熱,下入炒好的帶豆、茶樹菇和蝦米幹,加適量的清水翻炒翻炒。
10、然後,加適量的鹽、雞精。
11、調味炒勻即成。