1、食材:素雞、豬肉(已清洗切片)、薑片。
2、將素雞拆開包裝放在案板上切成片。
3、起鍋倒油燒熱,下入切好的素雞面煎一下盛出。
4、接著,下入豬肉翻炒翻炒。
5、擱入薑片。
6、然後,合入煎好的素雞,加適量的清水。
7、加適量的料酒。
8、加適量的醬油。
9、加適量的蠔油。
10、加適量的鹽。
11、加適量的白糖。
12、調味燒煮開。
13、最後,燒煮至汁水差不多了即成。