![肉末冬瓜怎麼做好吃又簡單]( "肉末冬瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
冬瓜 ：
適量 豬肉 ：
輔料
薑末 ：
適量白糖 ：
適量水澱粉 ：
適量香菜段 ：
適量料酒 ：
適量雞精 ：
適量蔥末 ：
適量鹽 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
1.將冬瓜去瓤，皮，洗淨，切片；豬肉洗淨，切末，備用。
2.鍋置火上，放油，燒至7成熟，放入冬瓜片，炸至變色，撈出瀝油。
3.原鍋中底油燒熱，放入蔥末，薑末煸炒出香味，放入豬肉末煸炒，加醬油，料酒，鹽，白糖及適量清水，放入冬瓜片，燒開，轉小火入味，最後用水澱粉勾芡，撒上香菜段即可。
烹飪技巧
久食冬瓜可以保持面板潔白如玉，潤澤光滑，並可保持形體健美。
千里飄香谷
