![魚鼓油蒸肉末冬瓜怎麼做好吃又簡單]( "魚鼓油蒸肉末冬瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
冬瓜 ：
750肉末 ：
100 紅辣椒 ：
1個蒸魚鼓汁油 ：
1勺 輔料
蒜 ：
2顆蔥 ：
1顆 澱粉 ：
適量 具體步驟
1. 冬瓜洗淨切大塊，橫豎打劃刀
2. 把打好劃刀的冬瓜改切小快擺盤
3. 鍋燒熱房適量油燒5分熱，放蒜小火炒出香味成金黃色。
4. 炒好的蒜蓉連油一同倒入碗中，再加碎紅辣椒，蒸魚鼓油攪拌勻備用。
5. 把調好的汁淋在冬瓜上，上鍋大火蒸開後再蒸8分鐘
6. 鍋中放油燒7分熱下蒜炒香，再放肉末炒變色，再加點蒸魚鼓油，耗油，最後用水澱粉（生抽，鹽，澱粉）勾芡，澆在蒸好的冬瓜上，再撒些蔥花裝飾就ok。
千里飄香谷
