杏鮑菇小炒肉怎麼做|杏鮑菇小炒肉的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

杏鮑菇小炒肉的做法步驟

• 1、成品圖。

• 2、備好材料。

• 3、辣椒切絲。

• 4、杏鮑菇切成絲。

• 5、瘦肉切成絲一勺澱粉，一勺醬油拌勻備用。

• 6、鍋燒熱放入少許的食用油少一點防止沾鍋就可以了，放入杏鮑菇翻炒。

• 7、炒至杏鮑菇變軟並且水分減少了盛出備用。

• 8、再把鍋洗乾淨，放入適量的食用油。

• 9、油溫六七成熱時放入肉絲並且迅速劃散。

• 10、炒到肉絲微微發黃放入姜蒜末炒出香味放入辣椒絲。

• 11、然後再放入杏鮑菇絲翻炒均勻。

• 12、分別調入一小勺鹽，一小勺雞精，一勺生抽翻炒均勻即可出鍋。

• 13、成品圖。