茶香蜜糖排骨怎麼做|茶香蜜糖排骨的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

茶香蜜糖排骨的做法步驟

• 1、準備好上述所需食材。

• 2、將排骨洗淨放入湯鍋，添入冷水。

• 3、大火燒開撇浮沫，小火燉30分鐘。

• 4、撈出排骨控幹水分備用。

• 5、茶葉用開水浸泡。

• 6、炒鍋煸香薑絲。

• 7、放入煮好的排骨。

• 8、加入五香粉。

• 9、加入老抽。

• 10、加入滾水沏開的茶葉水。

• 11、放入冰糖。

• 12、加鹽調味。

• 13、大火煮開，轉小火燉煮30鍾以上。

小竅門

茶葉煮好的排骨有顏色，所以醬油不必放太多。