“很多人不喜歡烘焙是覺得烘焙很麻煩,要準備很多東西和步驟,實際也有簡單的烤箱菜比炒菜還方便,一個烤箱可以讓你立刻變大廚。我喜歡大口吃肉的感覺,今天在菜場遇到非常好的直排,於是就想著做個烤排骨吧!”
1、將排骨用淘米水洗淨,瀝乾水
2、將適量鹽,料酒,醋,五香粉,花椒等倒入碗中攪拌均勻
3、將攪拌好的調料均勻的刷在排骨上。
4、戴上一次性手套按摩排骨,讓調料更好吸收。然後放入冰箱冷藏幾個小時
5、烤箱200度上下火預熱5分鐘,用錫紙將醃製好的排骨包好
6、放入預熱好的烤箱中200度上下火烤20分鐘,拿出來去掉錫紙
7、將蜂蜜水均勻的刷在排骨上,來回刷兩遍
8、在放入烤箱中烤20分鐘,中間要翻一次面,注意隨時觀察排骨的顏色
9、烤好後撒上熟芝麻裝盤即可
10、不要客氣,用手拿起來啃吧!哈哈