爽口的翠豆蒸豆腐如何做簡單又美味

要屬什麼最好吃，當然是最爽口的翠豆蒸豆腐啦。內含營養豐富，營養極高，含鐵，鎂，鉀，鹽酸，銅，鈣。鋅，磷，葉酸，維生素B1，蛋黃素和維生素B6哦。是完全有利於身體的！翠豆蒸豆腐是養生食品哦。此外，翠豆有清熱解毒的功效哦，經常實用翠豆蒸豆腐，可以補充營養，增強體力！趕緊來體驗一下吧！

主料

輔料

具體步驟

熟青豌豆30克，嫩豆腐250克，鹹蛋白1個，水25毫升，鹽適量，胡椒粉適量，芝麻油適量，醬油1/4小勺，玉米澱粉1/2小勺

豆腐用水沖洗後搗爛，濾去多餘水分

將胡椒粉，澱粉加入蛋白，攪打均勻

加入水，攪拌均勻

倒入豆腐中拌勻

放入沸水鍋中，大火蒸8分鐘

表面澆醬油，芝麻油，撒上胡椒粉，趁熱食用