小炒松蘑怎麼做|小炒松蘑的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小炒松蘑的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、肉切成片加少許料酒、蛋清、澱粉抓勻略醃製。

• 3、黃瓜胡蘿蔔切片，洋蔥切絲。

• 4、鍋中加入適量油燒熱，加入肉片。

• 5、劃炒變白盛出。

• 6、鍋中再放入少量油燒熱，加入洋蔥略炒.

• 7、再加入少許胡蘿蔔片略炒。

• 8、加入泡發清洗後的鬆磨翻炒片刻。

• 9、加入炒好的肉片。

• 10、再次翻勻後加入黃瓜片。

• 11、快速翻勻後加入鹽。

• 12、少許醬油。

• 13、少許鮮雞汁翻勻後出鍋即可。

小竅門

松蘑要用溫水泡發，充分清洗。