鮮蘑小炒肉怎麼做|鮮蘑小炒肉的做法

“菌類的營養價值十分豐富，含有較多的蛋白質，碳水化合物，維生素等等，還有微量元素和礦物質，多吃可增人體免疫力。菌類不僅味道鮮美而且對兒童生長髮育也十分有益。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮蘑小炒肉的做法步驟

• 1、準備材料（木耳泡發，菌菇掰成小朵，豬肉切片，青紅椒切塊，蒜切片）

• 2、肉片加少許料酒和澱粉拌勻醃製10分鐘

• 3、鍋里加油燒熱，下入肉片炒至變白盛出備用

• 4、然後下入蒜片，炒香

• 5、放入菌菇，木耳和青紅椒翻炒

• 6、一小勺醋，兩小勺醬油，一小勺蠔油，少許鹽加一湯勺水調勻成料汁，倒入鍋中

• 7、收汁，出鍋即可