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發表於:2024-01-13
“酵速桶發豆芽綠色環保口味純正,不費水,不用電”食材明細主料黃豆(100g)輔料水(適量)原味(口味)技巧(工藝)數天(耗時)簡單(難度)酵速桶發豆芽的做法步驟1、黃豆清水泡漲2、瀝乾水分放入酵速桶裡3、...
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發表於:2024-02-27
“食用芽菜是近年來的新時尚,芽菜中以綠豆芽最為便宜,而且營養豐富,綠豆芽也是自然食用主義都所推崇的食品之一。綠豆在發芽過程中,維生素C會增加很多,而且部分蛋白質也會分解為各種人所需...
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發表於:2024-02-24
“炎炎夏日,山珍海味都毫無味口,倒是綠豆芽覺得清爽適宜,市場上的綠豆芽擔心放有各種飼料,不如就自己動手吧。小的時候,一直看家裡大人發豆芽,其實還是挺簡單的。”食材明細主料綠豆(適量)輔料...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料綠豆(200g)輔料蔥段(適量)調料蠔油(2勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒自發豆芽的做法步驟1、綠豆泡水後放入濾籃內,鋪上溼布巾,每天淋溼三次,上面壓上重物,這個是我發的第五天...
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發表於:2024-02-24
“豆芽是我們老祖宗發明的豆子的吃法,流傳至今依然是餐桌的常客,足以證明它是營養又美味的。我們經常是黃豆芽、綠豆芽,而豌豆芽則極少吃,其實豌豆芽口味清香,營養豐富。營養價值上看,明顯比...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料綠豆(100ml)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)瓶發綠豆芽的做法步驟1、把壞的綠豆挑出來,然後泡一夜2、第二天把綠豆倒入瓶中,上面用乾淨的毛巾蓋好3、第二天把綠豆倒入瓶中,上...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料綠豆(兩到三把)輔料熱水(適量)原味(口味)技巧(工藝)數天(耗時)簡單(難度)家用快速生豆芽法的做法步驟1、綠豆兩到三把,放到深一些的盆子裡備用,這個量足夠吃一到兩頓了。2、加入燒開的滾...
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發表於:2024-01-13
“這次做酸奶,不是用酸奶機做,而是用一個酵速桶來完成,挑戰普遍人都認為的不可能任務!讓我很驚訝,在常溫下,用元氣道場酵速桶真能做成酸奶,真不敢相信這一切,太神奇了!它釀製的酸奶,濃稠、絲滑,能...
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發表於:2024-02-27
“很喜歡吃豆芽。但是外面買的不安全,打營養液,無根劑等等,都不敢吃了。所以自己在家發制.”食材明細主料黃豆(隨便手抓幾把)其他(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自發黃豆芽的做法步驟1、...
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發表於:2023-12-31
“最近因疫情的原因,就近基本沒菜買,象豆芽這種新鮮菜不宜網購,就想著自己弄弄試試,上週是用飲水瓶弄的,還不錯,沒留圖片,這次用孔籃,記錄一下過程。氣溫25度左右長的粗壯點,氣溫上到30度豆芽長...
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發表於:2023-12-30
“三伏天吃麵包最發愁的揉麵,麵糰溫度超過26度後,想要快速揉出手套膜就非常難了。即使空調調到了25度,但那只是空調周圍的溫度,而室內其它地方的溫度有可能還在28度左右晃悠。那是不是在不...
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發表於:2020-06-07
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘酵素桶自制快速酵素,水果可以直接吃,可以榨成果汁,還可以製成水果酵素,自己準備上一個酵素桶,選取自己喜歡的水果,搭配出美...
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發表於:2024-02-24
“外面賣的豆芽不敢吃,可豆芽營養豐富,我呢又愛吃豆芽,於是就常常是自己發豆芽來吃,幾乎是每週都要發一次豆芽。而豆子則選各種不同的能發豆芽的豆。今天就用黑豆來發豆芽,雖然發出來的豆芽...
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發表於:2023-12-26
“綠豆芽,也稱豆芽菜,為豆科植物綠豆的種子,經浸罨後發出的嫩芽。綠豆芽適用於主暑熱煩渴,酒毒,小便不利,目翳。為了吃的更綠色健康,我開始自己發綠豆芽啦。為此專門買了發芽菜的器具,好用,就是...
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發表於:2018-07-15
1、挑選綠豆。將不好的綠豆剔除,避免影響綠豆發芽,用清水浸泡一晚上。2、桶底部鑽孔。把桶底部鑽幾個孔,避免水積壓,把綠豆泡壞掉。3、避光放置。綠豆有小芽長出後,用黑色的袋子蓋住開口處,...
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發表於:2020-07-06
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘現在酵素越來越被大家瞭解,最先流行起來的是日本,酵素營養成分極高,基本蘊含人一天人體所需營養,易吸收,美容養顏,抗衰老。...
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發表於:2024-02-26
“現在外面賣的綠豆芽基本都是用化肥或除草劑催發的,這種豆芽生長快、長得好,但須根不發。它不但沒有清香脆嫩的口味,而且殘存的化肥等在微生物的作用下,還可生成亞硝酸氨,有誘發食道癌和胃...
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發表於:2020-06-07
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘酵素對人體的作用有特別的多,血液淨化作用,分解、排毒作用,抗炎症作用,還有減肥的作用呢,酵素桶自制快速酵素,這個是個環保...
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發表於:2018-11-08
1、挑選好的豆子。發豆芽的豆子可以選擇黃豆,也可以用綠豆或者黑豆,挑選顆粒飽滿、無蟲蛀、無明顯破損的好豆子,是快速發豆芽的第一步。2、選擇溫暖溼潤的環境。適宜發豆芽的溫度是20-25...
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發表於:2024-02-28
“做饅頭、花捲、包子、麵餅、比薩等等,其中一個很主要的過程就是發麵。如果面發的好,就可以做出很多點心的花樣來。這裡就給大家介紹一種比較簡單易行的發麵法——乾酵母發酵法。”食材...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料綠豆(適量)其他(口味)技巧(工藝)數天(耗時)簡單(難度)豆芽的做法步驟1、綠豆用開水沖泡後,燜泡4小時左右。2、把水倒出後,蓋上溼毛巾。3、壓上重物。4、發了一天的綠豆。5、每天早晚換...
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發表於:2024-02-27
“自己發豆芽,安全無汙染,營養又健康。”食材明細主料黃豆(200克)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自發黃豆芽的做法步驟1、幹黃豆200克,將壞豆、蟲豆挑選出去。洗淨。2、用室溫的水泡5到8...
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發表於:2024-02-10
“最近喜歡吃豆芽,但是外面買的難免會不安全,只要注意幾點自己也會發出非常漂亮完美的豆芽哦”食材明細主料綠豆(100克)輔料水(500ml)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)自發豆芽的做法步驟1...
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發表於:2024-02-23
“這是在美食天下學習了一段時間後的豆包。”食材明細主料麵粉(一杯半)輔料紅豆(一把)配料白糖(少許)紅糖(多許)溫水(一小碗)酵母粉(少許)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)二次發酵過的豆包的做法...
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發表於:2024-01-13
“在這炎熱的夏天,飲食要清淡;寶寶喜歡吃綠豆芽買的又不放心,於是這個夏天非常適合自己發綠豆芽哦(當然北方有暖氣的冬天也適合)”食材明細主料綠豆(適量)輔料自來水(適量)原味(口味)技巧(工藝)數天...