1、鋪上幹豆腐放上蔥絲,胡蘿蔔絲,香菜。
2、捲起來。
3、容器中打入三個雞蛋。
4、加鹽用筷子打散。
5、鍋裡倒入一半雞蛋液,擺上幹豆腐卷。
6、幹豆腐卷全部擺好。
7、用漏勺漏入蛋液煎制兩面金黃。
8、刷上蒜蓉辣醬。
9、對半切開撒上辣椒粉孜然粉完成。