“春季養生低脂刮油，幹豆腐蔬菜卷，口感清爽，吃上一大盤，減脂沒負擔，首選菜餚。幹豆腐包裹著蔬菜，滋味濃厚，別有風味，清香適口。幹豆腐是一種傳統的美食，其主要用大豆製作而成，營養價值非常豐富，其中含有大量的鐵離子、鎂離子、鹽酸鈣等營養物質。幹豆腐一般具有補中益氣，清熱解毒等功效。幹豆腐搭配蔬菜，蘸料汁真是爽口又美味。簡單易學，減脂必備神器。”
1、成品圖。
2、製作方法：包菜洗乾淨，胡蘿蔔去皮，改刀切絲。
3、包菜胡蘿蔔放入鍋中開水焯燙去生味，撈出過涼水，攥出多餘水分，加入適量黃瓜絲。
4、幹豆腐一張鋪好，放入食材按壓緊實。
5、從一邊捲起，切小段，擺入盤中。調料汁：適量醬油，生抽，香油，蒜末，辣椒油，泰椒段，陳醋，攪拌均勻即可。
6、成品圖
千里飄香谷
