關於味乾的知識

“這是我目前做過最有意思的一道菜了！居然有烤肉的味道！哈哈做法超級簡單，只要炒鍋翻炒就可以了。素平菇也可以做出烤肉的味道！趕緊試試吧！”食材明細主料平菇（250克）輔料油（適量）調料鹽（1勺）孜然...

日本拉麵可以說是非常有名了。拉麵勁道，肉質緊緻，小菜豐富，剛出鍋的面冒著熱氣，放上些許蔥花點綴，色澤鮮美，看著讓人食慾大增。拉麵的做法是十分講究的，首先需要醒面。把揉好的麵糰放在砧板上...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘草莓味幹吃湯圓是一道非常的食物，吃起來非常的好吃，軟軟糯糯的，這個湯圓不是我們水煮的湯圓，這種就是類似的湯圓，只是做法...

食材明細主料幹豆腐（適量）雞蛋（3個）胡蘿蔔絲（適量）蔥絲（適量）香菜（適量）輔料蒜蓉辣醬（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燒烤味幹豆腐雞蛋卷的做法步驟1、鋪上幹豆腐放上...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘如果是兩年前你問我千張是什麼，我一定會一臉迷茫的搖頭。但是現在我能告訴你怎麼挑千張，怎麼做千張好吃，它可以怎麼做。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘草莓味幹吃湯圓看起來就覺得很想吃，感覺真的很好吃，草莓大家都知道是一種水果吧，是不是都很喜歡吃呢，那麼今天我們來做一...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘燒烤味乾煸千張絲是一道簡單又美味的家常菜，沿用乾煸土豆絲的做法來製作這道燒烤味乾煸千張絲，在製作後期加入適量的孜...

食材明細主料豆角（1把）輔料花生油（適量）調料食鹽（適量）燒烤料（適量）孜然（口味）乾煸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）燒烤味乾煸豆角的做法步驟1、豆角洗淨掰成段，炒鍋燒熱下油，倒入豆角翻炒。2、炒久一點，將...

隨著社會經濟的快速發展，很多國外的文化在我們當代的社會越來與流行，尤其是日本文化。民以食為天，所以飲食方面的文化就更加滲透到我們的生活中。一提到日本食物，可能大家想到的就是日式拉...

“牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸等成分，其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食燉牛肉，有暖胃作用，為...

“閒著沒事的時候，心血來潮做了這款Cookie，所用recipe還是當年法國留學的時候，一個斯洛伐克好友給到我的，再一次做，還是比較成功的，而且整個製作過程，也很有感覺，也算是對曾經的一種回味和紀念...

食材明細主料低筋麵粉（135g）黃油（70g）切達乳酪（90g）卡夫芝士粉（適量）雞蛋（15ml）糖粉（40g）鹽（4g）鹹甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹹味餅乾的做法步驟1、準備材料2、每片切達乳酪片上撒些麵粉再疊...

“老人和孩子是比較容易缺鈣的人群，但是吃鈣片又不容易吸收，還容易引起結石等問題。我建議大家採用傳統食補的方法更健康，又沒有副作用。今天我做了款簡單的補鈣食品：蝦乾。蝦是最普通的補...

“這款餅乾是誤打誤撞，本來準備做蝴蝶酥，可是誰知道失敗了，不想浪費材料，於是做成了這款餅乾，雖然沒有加雞蛋液，雖然是不是傳統的甜口，雖然外形也不是很好看，但是味道還是挺不錯的”食材明細主...

“自己在家做，所以調料只要合適就好了，不比在外面餐館的放得味重，但味道絕對不差的。呵呵，家裡來客人了，我就會放重些，所有的人都以為是叫的外賣。”食材明細主料魷魚須（500克）輔料洋蔥（1個）土豆...

“天冷就要吃幹鍋。平時大家呀都是用排骨啊，雞鴨來做幹鍋，今天我用的是魚塊。這個味道特別鮮美，麻辣開胃。很家常的做法。香酥可口，大人小孩都愛吃。是不是很有飯店大廚的感覺？親朋好友來家...

食材明細主料低筋麵粉（125g）黃油（60g）細砂糖（35g）輔料牛奶（15g）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）原味餅乾的做法步驟1、黃油切小塊軟化後，加入細砂糖，用打蛋器打發至體積蓬鬆，顏色變淺。2、加入...

食材明細主料薰香幹（300克）輔料滷汁（1碗）配料精鹽（適量）調味鮮（適量）紅糖（適量）醬香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷味香乾的做法步驟1、薰香幹300克。2、滷汁1碗。3、滷汁加入所需要的調料燒開，...

“春天就要過去，筍也都快變成珠子了，趁著春天的尾巴趕緊做點筍乾，夏天就也可以飽口福了哦！看舌尖上的中國，時節那一集簡直口水啊！尤其是筍那部分！不管是冬筍以及冬筍做出來的醃篤鮮，還是春筍和...

“麵粉中使用了部分高筋麵粉，讓餅乾的口感偏硬脆，結合辣椒粉的辛辣香味，是一款非常提神的餅乾哦！”食材明細主料無鹽黃油（120g）糖粉（50g）鹽（3g）雞蛋（1個）低筋麵粉（100g）高筋麵粉（100g）辣椒粉（20g）輔料熟...

“在家也能做出飯店的美味”食材明細主料紅蝦（20只）土豆（一個）洋蔥（一個）青紅椒（一個）大蔥（一根）青藤椒（一匙）輔料豆瓣醬（一匙）蒸魚豉油（半匙）醬油（一匙）白芝麻（一匙）孜然粉（少許）五香粉（少許）雞精（半匙）燒烤粉（少...

食材明細主料牛肉（1000g）輔料香葉（適量）大料（適量）桂皮（適量）薑片（適量）蔥段（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）配料雞精（適量）糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制風味牛肉乾的做法步驟1、去菜...

食材明細主料低粉（93克）黃油（65克）糖漬橙皮（一勺）輔料檸檬汁（15毫升）奶粉（7克）配料糖粉（45克）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）橙味餅乾的做法步驟1、準備食材2、軟化後的黃油和糖粉一起攪拌均勻，...

“好久沒吃雞了，一直想吃，但是又買不到好的土雞，那就來只草雞乾燒吧，這樣的雞肉吃起來有滋有味，特別下飯。”食材明細主料草雞（半隻）輔料青椒（1個）紅椒（1個）配料蒸魚豉油（適量）生薑（1片）大蒜頭（2個）八角...

“下酒小菜、酸甜微辣、回味無窮”食材明細主料五香豆腐乾（適量）輔料味精（適量）雞精（適量）蠔油（適量）老抽（適量）生抽（適量）番茄醬（適量）醋（適量）辣子角（適量）花椒（適量）冰糖（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...