祕製韓式排骨的做法 私家祕製韓式排骨 祕製韓式排骨怎麼做

“牙疼不是病，疼起來真要命。LG的牙齒隱裂了，做了根管治療仍然在疼，喝糖水或者吃稍微硬的東西都不行。排骨的脆骨我覺得是排骨最精華的部分，LG卻吃不得。所以我改良了一下，把五花肉包在年糕上變成的他最愛的排骨。口感意外的好，並且要一口吃下去一個“小排骨”，兩種口感交相輝映，還真不錯。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

祕製韓式排骨的做法步驟

• 1、將洋蔥，青椒切塊，年糕切成粗條狀備用。

• 2、五花肉在平底鍋裡煎至變色，撒少許鹽和黑胡椒。

• 3、五花肉平鋪好，中間放年糕棍並捲起來。

• 4、熱鍋熱油下洋蔥塊和青椒塊爆香鍋底。

• 5、下韓式辣醬，糖和少許鹽調味，並加入少許水燜煮片刻。

• 6、將五花肉年糕用牙籤固定住，並下鍋燜煮5分鐘即可。