1、口蘑選擇傘柄和傘中間沒有縫隙密封嚴實的新鮮的,洗乾淨不要弄爛了,把傘柄去掉
2、煎鍋燒熱,倒入少許的橄欖油,將口蘑倒著放在上面,撒上一些鹽,小火慢慢煎
3、你可以發現中間的小洞再慢慢的往外出水
4、十幾分鍾等口蘑都蔫吧了變色了就可以取出來了
此菜吃的就是純天然的鮮,口蘑鮮的香啊,尤其是中間的湯汁,簡單好做,我買的小小的口蘑,寶寶一口一個,不愛吃菜的寶寶也可以試試哦