“雞翅的吃法可以說是數不勝數,今天俺給大家介紹一款具有獨特風味的烤雞翅,這是一道利用泡菜來做調味的韓式料理,如果家中沒有烤箱,可將醃好的雞翅裹上酥炸粉用油炸的方式呈現,風味依然不減。如果家中有燒烤爐,可將醃好的雞翅帶到野外,邊烤邊刷醬料,趁熱吃美味無比~~~”
1、將泡菜剁碎,蔥切細絲與所有調料混合,調成醃料。雞翅洗淨,加入調好的醃料醃製約8小時入味。
2、烤箱預熱至170℃,將雞翅放置於烤網上。
3、烤至8分熟取出,刷上剩餘的醃料汁烤至熟透,為了使雞翅油亮出爐前刷少許蜂蜜水,烤大約1分鐘,出爐後撒上辣椒粉和白芝麻。