1、排骨涼水下鍋加蔥姜焯水備用。
2、洋蔥和蘋果切塊。
3、把洋蔥和蘋果放入料理杯中,加蒜瓣,加一勺生抽,加一勺老抽,一勺料酒,一勺醋。
4、加一勺胡椒粉,加少許鹽,加兩勺辣椒粉,一勺韓式辣醬,一勺蜂蜜。
5、攪拌好的料汁。
6、把料汁和排骨放入保鮮袋中拌勻,放冰箱冷藏醃製兩個小時。
7、鍋中刷油下入醃製好的排骨。
8、煎制金黃色,加水沒過排骨。小火煮一個小時。
9、大火收汁。
10、放入芝士煮化即可。
11、成品圖。