“這道菜聞起來都食慾大增!”
1、多弄些蒜搗成蒜泥
2、我把排骨過了下熱水
3、用搗好的蒜泥,鹽,鮮雞汁,醬油,薑片醃製,基本醃製2小時左右
4、醃製時間到後,放入電飯鍋裡面加入八角,桂皮,醃製的底料不要倒進去,少放些水。然後通電按閘。要不時去看看,如果水乾了就加水,到排骨產生"露骨"了,骨頭出來了,感覺骨肉分離了就可以起鍋了。
5、散上蔥花,香噴噴的蒜香排骨就做好了