“女兒去超市買了一堆香腸回來,我說天天吃香腸你不膩,她說你不是說豬肉貴嘛,我幫你省錢。問:那你還買那麼多排骨?答:我怕你吃香腸會膩。哈、哈哈、哈哈哈!暈死。現在的小孩厲害,總能找到理由。”
1、將嫩豆腐先用鹽水浸泡一下,這樣煎起來不會爛掉。
2、將香腸切片然後對半切開。
3、將豆腐切塊入鍋先煎一下。
4、煎黃盛起待用。
5、盛出待用。
6、起油鍋,爆香蒜頭,下香腸炒香。
7、加入豆腐,加一點水、鹽稍燜一下。
8、下點雞精,撒點蔥花調好味道。
9、開動吧。