![茄子炒肉（家常菜）怎麼做好吃又簡單]( "茄子炒肉（家常菜）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
茄子 ：
600 豬肉 ：
200 輔料
鹽 ：
適量蔥 ：
適量蒜 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
1.四個茄子洗乾淨
2.切好的豬肉
3.把茄子從中間切開
4.把茄子切成小塊放入盆中
5.切好的蔥花
6.準備好幾個蒜瓣
7.鍋中放入一些油加熱
8.把肉放入鍋中煸炒
9.加入蔥和蒜瓣
10.放入茄子塊
11.加入適量鹽
12.多翻炒幾下，看著肉和茄子都變色了 就可以出鍋了
烹飪技巧
茄子保留皮，很多營養都在皮上，炒肉加入蒜瓣更能分解肉的營養吃起來更香
千里飄香谷
