豆角炒香腸怎麼做|豆角炒香腸的做法

“簡單的家常菜，雖雖然簡單卻很美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆角炒香腸的做法步驟

• 1、準備好所有的食材。

• 2、豆角洗淨掰段入開水中焯燙過涼備用。

• 3、香腸切片，蔥薑蒜切碎。

• 4、炒鍋稍倒油放入香腸翻炒。

• 5、炒至香腸變透明放入蔥薑蒜炒出香味。

• 6、再把豆角倒入翻炒。

• 7、加入生抽。

• 8、再加少許鹽和糖翻炒均勻。

• 9、最後加少許雞精翻炒均勻關火。

小竅門

豆角焯燙可加少許鹽，這樣豆角色澤翠綠還能縮短炒制的時間。
香腸要炒至變透明，這樣才幹香好吃。
鹽要適可而放，香腸有鹹味，以免菜過鹹。