“涼拌菜算是是這季節裡最受歡迎的菜了,夏日裡的冷盤,夏天最喜歡涼拌菜,涼拌菜快捷省事,油少。不管是素菜還是葷一點的只要用料汁涼拌,就總會給人們一縷愜意的清爽。一到春夏季里人就變得沒有精神,悚得飯也不想做,那就別說做菜了。只想吃點簡簡單單的,不太油膩的。”
1、備好的食材切丁,可適當放佔萵筍丁,胡蘿蔔丁也行。
2、放鹽
3、澆上辣椒油
4、澆上香油
5、淋點醋,放一點點鹽,撒上調味鮮拌均勻
6、即可