1、裡脊肉用料酒鹽神奇牌肉類調料粉味極鮮醬油各少許拌勻醃製15分鐘。
2、黃芽菜切粗絲蘑菇切片海鮮菇切段。
3、準備調料。
4、鍋中倒適量油,放到醃過的裡脊肉翻炒。
5、炒至顏色發白,倒入雙菇翻炒。
6、然後加入一勺腐乳汁翻炒。
7、倒入黃芽菜快速翻炒。
8、炒至菜梆稍軟加蔬之鮮和少量鹽(不加也行)即可。
好吃的祕訣:加適量腐乳汁。加入醃過的裡脊肉。炒的時間不宜過長,黃芽菜要快炒稍變軟就可以關火了,這樣菜梆才會變脆可口。