1、筒骨浸泡兩小時,中途可換水,把血水浸泡出來。
2、胡蘿蔔已經切滾刀塊。
3、小香菇用開水泡發。
4、電壓力鍋內膽放入適量薑片。
5、將食材放入電壓力鍋內膽裡,倒入一勺料酒。
6、倒入小半勺香醋。
7、加水沒過食材,加入一勺食鹽,電壓力鍋燉半小時。
8、盛出,放入適量蔥花。
9、胡蘿蔔筒骨湯。