“金針菇氨基酸的含量非常豐富,高於一般菇類,尤其是賴氨酸的含量特別高,一般人群均可食用。適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用。。。”
1、食材:韭菜芽(已清洗切段)、金針菇(已清洗)。
2、將已清洗好的金針菇放在案板上切開。
3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的韭菜芽翻炒一下。
4、接著,合入切好的金針菇翻炒翻炒至熟。
5、然後,加適量的醬油。
6、加適量的鹽。
7、調味炒勻即成。