在家做的臘腸炒飯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

洋蔥 ：半個
米飯 ：1碗
土豆 ：半個
香腸 ：半根

輔料

醬油 ：適量
包菜 ：適量
蔥 ：適量
色拉油 ：適量
白糖 ：適量
生薑 ：適量
鹽 ：2
味精 ：適量

具體步驟

1.準備材料。

2.將香腸、土豆、洋蔥、包菜、姜切成丁。

3.鍋裡倒油熱後，下入香腸和生薑翻炒。

4.炒香腸變色後，加入土豆丁炒1分鐘。

5.加入包菜丁和洋蔥丁炒出香味。

6.加入米飯，用鏟子把米飯壓碎。

7. 加入醬油，把米飯翻炒上色。

8.加入鹽、糖、味精發炒均勻出鍋。

9.盛在碗裡後撒上蔥花。

烹飪技巧

1、鹽可以少放，因為香腸是鹹的。2、米飯要硬一點，是隔夜的會更好一些。3、炒時要乾了可以適當加些水。