家常幹椒燒鹹魚如何做簡單又美味

這道幹椒燒鹹魚是一道不錯的家常菜，這道家常菜的味道非常好，所以如果你沒有吃過這道美食，那你一定要去嘗一嘗，我想你一定會愛上它的，一聽這名字就知道製作的這道菜的主要食材就是幹椒、鹹魚，這兩種食材都是日常生活中常見的食材並且價格十分便宜。

主料

輔料

具體步驟

鹹魚用水浸泡一小時，

土豆煮熟搗泥

將青紅辣椒丁，蒜苗碎，土豆泥，麵粉，雞蛋全部倒入剩飯中。（所有主料的份量）

加入鹽一勺半，糖，雞精，五香粉，辣椒油各一勺

順勢攪拌均勻

熱鍋下油準備煎餅

將攪拌好的剩飯在手裡團成團，大概按壓成餅，放入熱鍋中，用鍋鏟繼續按壓攤開成大餅。

煎出金黃色翻面繼續煎，因為我攤餅技術不行，所以是用鍋鏟隨意切成大塊再翻的面。??

一盤魚香味十足，辣辣的紅椒燒鹹魚，味道鮮香是下飯美食。