主料
苦瓜 ：3個輔料
食鹽 ：適量具體步驟
1.準備好材料
2.苦瓜切段，用勺子挖掉裡面的瓤
3.燈籠椒從蒂切開，留一點點不要完全切掉，然後把裡面的籽清乾淨。
4.準備好苦瓜燈籠椒之後，把洗好的韭菜切段，可以切碎一點。
5.豬肉切丁。
6.把鍋燒熱，倒入適量食用油，待油熱放入切好的豬肉爆炒一下，炒到有些金黃色的時候就可以了
7.拿一個大盆把切好的韭菜、還有洗好的玉米粒、上一步炒好的肉丁都一起放進去，加入食用鹽適量、生抽適量、蠔油適量，攪拌均勻（味道要比平時的口味重一點，因為等一下水煮的會沖淡味道）
8.開始把餡灌進去，儘量把餡壓緊一點，煮的時候就不容易掉出來了
9.燈籠椒
10.油果，正方形那種可以斯開一個面留一部分然後把餡裝進去，最後把撕開的部分蓋回來固定，這樣比較好看。油果不用灌得太實，容易裂。
11.餡用完了，還剩下一點汁，不要倒掉，加一點水備用，因為攪拌餡的味道都在裡面了。（要是準備的餡太多了也可以直接放在上面一起煮）
12.全部都灌好了，燒熱鍋倒入適量食用油加少量的水，先放苦瓜在下面，然後放燈籠椒，最後放油果，也可放邊上（如果放容易熟透的在下面比較容易焦），然後再把上一步的汁倒進去，儘量不要直接從灌好的油果淋下去餡容易掉，水浸到一半就可以了，然後中火煮15—20分鐘左右就OK了。
千里飄香谷
