1、辣椒,大蒜。雞肉切塊,胡蘿蔔去皮切塊。
2、香菇浸泡,洗乾淨榨乾水分備用。
3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,煸炒辣椒,大蒜煸炒幾下。
4、倒入雞肉,胡蘿蔔煸炒一分鐘。
5、加入一小勺生抽。
6、倒入香菇繼續大火快速翻炒。
7、加入一塊腐乳。
8、加入適量清水。
9、加入少許鹽,燒至大火收汁即可!!
10、裝盤,成品圖來一張!