30-45分鐘。燒白主要的原材料是豬肉,通常情況下會選擇用五花肉。在蒸燒白時,要把肉切成片狀,這樣能夠讓蒸燒白可以更快地熟透。在做蒸燒白之前,需要先將五花肉進行焯水,再放入蔥、薑片、料酒等調料使得五花肉中的肉腥味儘快地去除。