“肥牛肉片不光能涮火鍋,還可以炒菜,營養又美味。”
1、肥牛肉片1小碗(涮火鍋剩了一些肥牛片用開水燙了一下),荷蘭豆100克,焯好的木耳1小碗,胡蘿蔔一段,蔥一段。
2、荷蘭豆擇洗乾淨,焯水10秒,然後撈出過涼。
3、切好胡蘿蔔和蔥。
4、準備好所有食材。
5、平底鍋加熱加點油炒香蔥和胡蘿蔔,加入肥牛肉片,加一勺蠔油炒香,然後加木耳,荷蘭豆加鹽加五香粉翻炒均勻就可以了。
6、簡約不簡,家常營養菜,好吃快手菜。