豬蹄不僅好吃,還含有豐富的膠原蛋白,是女孩子們喜歡吃的食物。燒豬蹄的做法相對來說比較簡單,通過一定時間的烹飪,香料融入到豬蹄的每一寸之中,讓其散發出誘人的香味,豬蹄也在高溫的煮制下變得綿軟,入口即化,只剩那不服輸豬蹄筋。
主料
輔料
具體步驟
將豬蹄洗乾淨,入鍋焯水
準備輔料
鍋裡熱油,爆香蒜末生薑,放豬蹄翻炒均勻
放入八角,料酒,白糖。 倒入適量老抽
炒勻
燒豬蹄的做法圖解66.新增適量水燒開後,轉小火燜一個小時,加入適量鹽,雞精調味
最後大火收汁
出鍋