紅菜頭怎麼炒

紅菜頭是一種很營養健康的食物，相信很多不怎麼做飯的人一定都不知道紅菜頭是什麼吧，在沒有看這篇文章之前，小編和大家一樣也不怎麼了解紅菜頭，但是看了這裡介紹的紅菜頭怎麼炒之後，小編大蒜回家後自己買紅菜頭試試這些做法呢。

1、紅菜頭炒豆腐

幹食材明細

紅菜頭150克豆腐乾100克土豆300克蔥15克自制剁椒 1茶勺鹽3克油 20毫升鹹甜口味炒工藝

十分鐘耗時

紅菜頭炒豆腐乾的做法步驟

1、主要材料圖。

2、紅菜頭的外皮是褐色的，把皮削開，美麗的玫瑰紅就看到了。

3、太漂亮了，今天就只用半個就可以了。

4、熱鍋放12毫升油。

5、放入土豆絲和剁椒翻炒。

6、放入豆腐乾絲和2克鹽。

7、放入香蔥翻炒，剷出。

8、鍋內放油8毫升。

9、放入紅菜頭絲。

10、加入1克鹽翻炒。

11、加入剛才炒好的豆腐乾絲和土豆絲，炒勻出鍋。

小竅門

紅菜頭的紅色菜汁的顏色很好看，會把其他的配菜也染成紅色。

今天為了拍照，就分開炒的。

自己吃就和其他配菜同炒即可。

2、紅菜頭養血湯

食材明細

紅菜頭150克西紅柿250克豆腐450克姬菇100克油 5毫升鹽6克胡椒粉3克鹹甜口味

煮工藝半小時耗時

紅菜頭養血湯的做法步驟

1、主要材料圖。

2、把紅菜頭、豆腐和西紅柿切塊。

3、湯鍋中放油、清水和豆腐，煮5分鐘。

4、放入紅菜頭和姬菇，煮10分鐘。

5、再放入西紅柿，煮5分鐘。

6、加鹽和胡椒粉調味。

7、再煮2分鐘即成。

3、紅菜頭炒豆腐乾

主料

紅菜頭 150克豆腐乾 100克土豆 300克自制剁椒 1茶勺香蔥 15克

配料

油 20毫升鹽 3克

做法

1. 熱鍋放12毫升油。

2. 放入土豆絲和剁椒翻炒。

3. 放入豆腐乾絲和2克鹽。

4. 放入香蔥翻炒，剷出。

5. 鍋內放油8毫升。

6. 放入紅菜頭絲。

7. 加入1克鹽翻炒。

8. 加入剛才炒好的豆腐乾絲和土豆絲，炒勻出鍋。

4、肉片紅菜頭番茄湯

主料

肉片30g番茄紅菜頭150g輔料油適量鹽適量薑片適量

步驟

1.紅菜頭、番茄、瘦肉洗乾淨，薑切片

2.全部材料切片

3.鍋里加入薑片和肉片、水煮開

4.再加入番茄和紅菜頭

5.蓋蓋小火煮1個小時

6.一個小時後

7.下鹽調味即可

8.美味的紅菜頭番茄湯

小貼士

小火慢煮1個小時湯才入味

5、涼拌紅菜頭

主料

紅菜頭150g輔料適量鹽適量芝麻適量酸辣豆角適量

步驟

1.紅菜頭洗乾淨

2.去皮

3.切絲

4.鍋里加入水燒開後，加入紅菜頭絲焯水撈起備用

5.炒香芝麻

6.調汁料：一點糖、鹽、生抽、麻油攪拌均勻，倒入紅菜頭絲中拌勻

7.加入酸辣豆角

8.再加入芝麻拌勻即可

小貼士

紅菜頭可焯水也可以不焯水，直接去皮也可以吃，隨自己喜歡

紅菜頭怎麼炒，相信你看完小編推薦的這篇文章之後，就知道怎麼做了，有紅菜頭炒豆腐、紅菜頭養血湯、紅菜頭炒豆腐乾、肉片紅菜頭番茄湯、涼拌紅菜頭等等，這些食物是不是聽上去都很有食慾呢，關鍵做法還很簡單，大家記得自己在家試試哦。

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