“杏鮑菇和苦瓜,肉末的搭配,味道鮮香美味,營養豐富,是一道美味下飯菜!”
1、備好食材:如圖,杏鮑菇洗淨切成薄片備用,苦瓜洗淨切成薄片,蔥切成末,肉末備好。
2、熱鍋冷油,下蔥白煸香。
3、放入肉末煸炒至熟,加入適量鹽調味。
4、放入杏鮑菇翻炒至軟,加入少許熱水燜三分鐘至熟。
5、放入苦瓜混合炒勻。
6、炒至苦瓜熟,加入適量鹽及生抽調味。
7、即將出鍋裝盤。
8、成品圖。
9、成品圖。
杏鮑菇切成薄片,燒時快熟入味!苦瓜易熟,後放入!