綠竹筍沙拉怎麼做|綠竹筍沙拉的做法

“一直以為筍要與肉類同煮才會好吃，沒想到清水煮煮也很美味可口，拌上沙拉醬或沾清醬油都是不錯的選擇。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

綠竹筍沙拉的做法步驟

• 1、選取新鮮的綠竹筍兩根

• 2、洗淨泥沙，帶殼入鍋煮，先大為煮沸後改中為煮25分鐘。

• 3、撈出待涼後，裝入保鮮袋放冰箱冰鎮2小時。

• 4、冰震後取出剝去殼，切開。

• 5、切滾刀塊，淋上沙拉醬。