臘肉炒青椒杏鮑菇怎麼做|臘肉炒青椒杏鮑菇的做法

“家常小炒～俱色，香，味於一體，簡單又不失美味，妥妥的下飯菜～”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

臘肉炒青椒杏鮑菇的做法步驟

• 1、備好食材：如圖，洗淨備用。

• 2、杏鮑菇切成薄片備用。

• 3、青椒切成條狀備用。

• 4、熱鍋入少許油，下薑絲，臘肉小火煸炒至金黃色至出油脂（臘肉用溫水洗淨切成薄片，姜切成絲備用忘拍了）。

• 5、放入杏鮑菇翻炒均勻，加入適量熱水，鹽燜煮兩分鐘。

• 6、加入適量千禾醬油炒勻。

• 7、放入青椒大火翻炒至熟，調入少許雞精調味即可。

• 8、成品圖。

• 9、成品圖。

小竅門

薄皮青椒易熟，後放即可！