1、杏鮑菇切碎,蔥切碎。
2、雞蛋打散加鹽攪拌均勻後放熱油鍋裡滑熟撈出備用。
3、炒鍋放油燒熱放入蔥花。
4、放入杏鮑菇煸炒。
5、杏鮑菇煸金黃加1點點鹽。
6、放入剩米飯翻炒均勻。
7、放入雞蛋翻炒均勻即可。
8、成品圖。
9、成品圖。