1、魚籽一斤。
2、用清水洗乾淨，摘掉其他內臟。
3、泡蔥姜水，用蔥姜水泡魚籽。
4、老豆腐一塊。
5、改刀切塊。
6、平底鍋燒油。
7、放入豆腐，煎。
8、中火慢煎。
9、翻面。
10、煎到兩面金黃。
11、側面煎一下。
12、蔥薑切片，蒜切小粒。
13、辣椒切丁。
14、平底鍋燒油。
15、小火把蔥薑蒜煎香。
16、放入魚籽，小火煎。
17、小火煎。
18、砂鍋燒熱倒油。
19、辣椒爆香。
20、將煎好的魚籽倒入砂鍋中。
21、加入一罐啤酒，大火燒開。
22、加入半碗蔥姜水。
23、2勺農家醬。
24、1勺醬油。
25、1勺糖。
26、將煎好的豆腐倒入。
27、小火燉40分鐘。
28、大火收汁。
29、燉入味，出鍋。
千里飄香谷
