1、熱鍋下油倒入洋蔥和泡椒炒香
2、倒入豬肝翻炒
3、倒入胡蘿蔔絲,翻炒片刻
4、倒入芹菜段翻炒
5、倒入芹菜葉翻炒
6、加入適量醬油,鹽,雞精,調味,出鍋。
豬肝有腥味,一定要滴入少許白酒,醬油將豬肝醃製一會。