1、海帶泡發洗淨。
2、切塊。
3、臘豬蹄切塊用熱水洗淨放高壓鍋中,加入海帶、幾片姜和適量清水和胡椒粉。
4、蓋上鍋蓋,大火煮至安全閥升起,排氣閥發出嘶鳴聲後再煮20分鐘關火,自然冷卻後開蓋即可出鍋食用。
5、成品。